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櫻桃紅了!還不趕快行動,來灞橋,赴一場“櫻桃之約” 吧!

“春風才綠灞柳岸,櫻桃又紅白鹿原”。又到了“春果第一枝”櫻桃上市的季節,西安人一年一度的摘櫻桃活動也開始了。

熟了:4萬畝紅櫻桃等人摘

日前,2021“灞橋櫻桃”采摘文化旅游節在白鹿原白鹿倉景區開幕。據灞橋區農業農村局副局長楊小龍介紹,今年灞橋區櫻桃種植面積達4萬畝,預計總產量3.2萬噸。

陜西作為我國櫻桃的主要產區,相較于山東和遼寧,由于緯度更低的優勢,每年會比山東和遼寧的櫻桃早成熟20天,一般在5月中下旬開始采摘,其中特別以灞橋區、渭南澄城縣、漢中西鄉縣的櫻桃最為出名。西安白鹿原的“灞橋櫻桃”更是被中國果品流通協會評定為“中華名果”“中國消費者最喜愛的著名農產品區域公用品牌”,灞橋區也被評定為“中國櫻桃之鄉”。

灞橋區主要引種的櫻桃品種有紅燈、美早、早大果、艷陽、薩米脫、先鋒、布魯克斯等優質品種。西北農林科技大學教授霍學喜表示,陜西櫻桃采用大棚栽培和露天種植相結合的方式,可使櫻桃的盛果期長達三至四個月。記者也從盒馬鮮生了解到,今年約有10個品種的櫻桃上市,最早3月開始美早上市,后面依次有布魯克斯、紅燈、茉莉等多個品種陸續上市,櫻桃供應將一直持續到6月中旬結束。相比去年來說,今年櫻桃的整體銷售增長約30%,近期的市場價格也在持續下調,整體趨于平穩。

火了:櫻桃采摘帶動農村旅游熱

每年一到櫻桃成熟季,不少市民都會開車前往西安周邊的櫻桃采摘點親自體驗摘櫻桃的樂趣,“一到五月肯定要來白鹿原摘櫻桃么,這就是每年的固定項目?!蔽靼彩忻駞窍壬f,他每年都會帶家人去白鹿原摘櫻桃,順便在附近的景區放松休閑。

白鹿原位于灞橋區,風景優美,自2016年開發以來,已陸續形成了完整的旅游鏈。這里也是櫻桃的主要種植區,得益于優越的土壤、光照、海拔和氣候條件,白鹿原生長的櫻桃顏色更紅,口感也更甜。自2004年起,灞橋區就依托當地櫻桃產業的資源優勢,開始舉辦白鹿原櫻桃采摘旅游節活動,游客來這里不僅可以現場摘櫻桃,還有多條旅游路線可游覽,比如:櫻桃谷景區-白鹿倉景區-白鹿原馬術俱樂部-鯨魚溝竹海風景區。

今年,白鹿原還推出了灞橋櫻桃品牌集市、白鹿原櫻桃采摘直通車、灞橋白鹿原美麗鄉村徒步大會等文旅活動項目,進一步提升灞橋櫻桃的產業附加值和品牌形象。灞橋區農業農村局副局長楊小龍告訴記者,推廣櫻桃采摘的路線主要是以櫻桃產業來帶動農業和旅游相結合的新興產業,通過游客采摘的深度體驗來提升農產品的附加值和銷售量,并達到推廣灞橋櫻桃優質品牌的目的。

絕了:專用快遞,陜西櫻桃的“奔跑”之路

在白鹿原上,除了銷售櫻桃的攤位,還有許多快遞公司撐起的傘棚,順豐和中國郵政更是開通了專門的“櫻桃快遞”。櫻桃屬于漿果,味道雖然鮮甜可口,但缺點是不易儲存。據順豐快遞師傅介紹,從白鹿原狄寨寄到西安市區三環內,最快1小時就可以送達,省內郵寄首重費用在11-16元之間,全國則在23-26元之間,包裝統一使用泡沫箱、冰袋、吸塑盒和吸水紙等櫻桃專用包裝。記者了解到,由于距離西安市比較近,灞橋區的櫻桃在陜西省內的消費量非常大,省外則主要銷往北京、上海、廣州、武漢等地。

一些種植戶則選擇了自己運輸。白鹿原上一位農場主陳師傅告訴記者,他們的櫻桃直接銷售給終端客戶,為了節省成本,會通過自己租車的方式來運輸?!耙惶炷艿奖本?,廣州得一天一夜,用冰袋裝箱保證新鮮?!币驗榉N植櫻桃已有10年,陳師傅的客戶遍布全國各大城市,他種的櫻桃最近才開始采摘,也是剛剛開始接單,寄到廣州、北京還要排單等待,目前每天大概能接100-200箱的訂單,旺季的時候每天可接700-800箱訂單,一箱重量有3斤多,訂單會一直持續到五月底。

一些種植戶則選擇了自己運輸。白鹿原上一位農場主陳師傅告訴記者,他們的櫻桃直接銷售給終端客戶,為了節省成本,會通過自己租車的方式來運輸?!耙惶炷艿奖本?,廣州得一天一夜,用冰袋裝箱保證新鮮?!币驗榉N植櫻桃已有10年,陳師傅的客戶遍布全國各大城市,他種的櫻桃最近才開始采摘,也是剛剛開始接單,寄到廣州、北京還要排單等待,目前每天大概能接100-200箱的訂單,旺季的時候每天可接700-800箱訂單,一箱重量有3斤多,訂單會一直持續到五月底。

不僅線下采摘“熱火朝天”,線上銷售也是“熱鬧非凡”。許多種植戶、農業合作社、農業園區利用互聯網銷售推廣方式,將櫻桃產業與電商產業相結合,通過微信、淘寶、京東等數字平臺銷售,開展網絡營銷合作。記者在現場也看到了許多電商平臺搭設的直播間,主播們在鏡頭前賣力地介紹,“因為灞橋這邊兒的櫻桃品種好,下單的人挺多的。我們這是當天下單,當天就直接寄出了?!币晃粍倓偨Y束直播的主播告訴記者,最近櫻桃上市,她平均每天都要直播三場。

思考:

最后一公里路 陜西櫻桃怎么走?

相比于特色水果蘋果和獼猴桃來說,陜西櫻桃的產量并不大。2020年,陜西蘋果產量達1185萬噸,獼猴桃達115萬噸,而櫻桃僅有14萬噸。

霍學喜教授告訴記者,要促進陜西櫻桃的發展就要借鑒蘋果和獼猴桃這兩種陜西特色水果的產業經驗,加快對優質櫻桃品種的研發和培育,加強對陜南和陜北地區的技術支持,并對果農進行深度培訓,提高農戶的種植水平和櫻桃的品質。

此外,建設櫻桃冷藏設備,延長鮮果的銷售期,以及開發對櫻桃的深加工來提升附加值,延長櫻桃產業鏈,也是陜西櫻桃提高產業化程度的必經之路。楊小龍副局長在接受采訪也時表示,灞橋櫻桃在目前的基礎上還需要對品種進行再改良,技術也要再提升。通過標準化技術,種出優質的好櫻桃,再利用電商和網絡平臺擴大知名度,未來計劃在外地的大中城市開設直銷店或者品牌店來延長銷售鏈。

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